Grégory Wyss

Una cucina guidata dai sapori autentici, dalla semplicità dei prodotti naturali e dalle meraviglie dei nostri giardini.

Accompagnata da pane (farine biologiche macinate a pietra dalla fattoria e lievito madre naturale), cioccolatini e altri dolci della nostra Boulangerie-Chocolaterie a pochi metri di distanza.

Un carrello di formaggi stagionati, birre artigianali e vini accuratamente selezionati (esclusivamente dalla Svizzera e dalla Francia) completano la sua esperienza gastronomica.

Il Menu Signature è disponibile anche in versione vegetariana, per soddisfare eventuali allergie o restrizioni alimentari.