Philippe Deslarzes

Herzlich willkommen bei Njørden, dem nordischen Gourmet-Restaurant in Aubonne im Kanton Waadt. Dieses Restaurant lädt seine Gäste ein, die skandinavische Küche inmitten der malerischen Weinberge zu erleben und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis.

Der Chefkoch Philippe Deslarzes lässt sich von seinen Kindheitserinnerungen inspirieren, in denen er die Natur der Schweiz und Schwedens erkundete. Diese Erfahrungen prägen seine Küche, die gleichermassen raffiniert und authentisch ist.

Mit einem Michelin-Stern und 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet, bietet das Njørden eine innovative und qualitativ hochwertige Küche.