Stefan Meier

Que ce soit au premier étage dans la salle historique de la guilde, dans le bistrot ou à sur la terrasse, les plats – en petites ou grandes portions – proviennent de la même cuisine gastronomique. La qualité est superbe, les ingrédients sont toujours frais et intacts. L’objectif est de faire ressortir le véritable goût original des légumes, de la viande ou du poisson, de faire jouer leurs propres arômes les uns contre les autres et de les amener à leur plein potentiel.

Ce que vous mangez au restaurant Rathauskeller est exclusivement composé de créations de Stefan Meier et parfois de classiques bien connus réinterprétés. Un menu qui change selon les saisons et le menu classique ne laissent rien à désirer. Sans oublier une magnifique carte des vins. De cette façon, l’invité partage le plaisir avec le chef, et l’expérience est deux fois plus grande.