Philippe Deslarzes

Bienvenue chez Njørden, un restaurant gastronomique nordique situé à Aubonne, dans le canton de Vaud. Cet établissement invite à découvrir une cuisine scandinave au cœur des vignes de La Côte, offrant une expérience sensorielle unique.

Le chef Philippe Deslarzes s’inspire de ses souvenirs d’enfance passés à explorer la nature suisse et suédoise. Ces expériences ont façonné sa cuisine, qui se veut à la fois raffinée et authentique.

Récompensé d’une étoile Michelin et de 16 points au GaultMillau, Njørden vous propose de savourer une cuisine innovante et de qualité.